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咖喱鸡蛋酱

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晚餐推荐【咖喱鸡蛋酱】

材料:巴沙鱼1片,鸡蛋2个,黑木耳10克,薄皮青椒1个,日式咖喱块1块(30克)

做法:1.将巴沙鱼放入凉水中自然解冻;木耳泡发后洗净;鸡蛋磕入碗中打散备用。

2.巴沙鱼切块,木耳切丝,葱姜切碎末。

3.小火,锅中油热后,放入葱姜末炝炒出香味。

4.放入巴沙鱼块,小火,煎至全部变色。先将鱼煎熟,既去腥,口感也不老柴,会一直保持软嫩。

5.倒入蛋液,转大火,翻炒至蛋液稍凝固。

6.倒入两碗清水,再加入一块咖喱,拌匀着让咖喱块融化。不用再放任何调味料,盐也不用。

7.大火煮开,然后放入木耳丝,最后将汤汁收到自己喜欢的程度即可。

8.米饭也蒸好了,香喷喷的脱糖饭。

9.饭蒸好后,拉开电饭煲底部的抽屉,糖份都在米汤里,米饭却更香浓。这个是臻米脱糖电饭煲。

10.盛出饭,上面盖一层咖喱鸡蛋酱,再撒些青椒碎,即可。
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LZ说的很不错
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沙发!沙发!

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帮你顶下哈!!

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难得一见的好帖

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真是 收益 匪浅

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不错,支持下楼主
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发表于 昨天?11:06 | 只看该作者
我是个凑数的。。。

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